Krokiety z mięsem i pieczarkami - składniki: /na ok. 17-20 sztuk - liczba zależy od średnicy patelni, na której będziecie smażyć naleśniki i zdolności do upakowania farszu/ indyka i kurczaka) 0,8 kg pieczarek; 1,5 dużej cebuli; pieprz i sól do smaku; trochę rosołu (opcjonalnie) Dodatkowo: olej do smażenia; bułka tarta Przygotowanie: Krokiety z pieczarkami, serem i kurczakiem nie są może przepisem na szybki obiad - najpierw musisz usmażyć naleśniki, później przygotować farsz, a na końcu jeszcze raz wszystko panierować i podsmażyć. Jedno jest pewne - warto poświęcić trochę czasu i przygotować to danie, bo smakuje absolutnie wszystkim! Na farsz: 1/2 kg gotowanego mięsa drobiowego (najlepiej z rosołu), 1/2 kg pieczarek, łyżka masła, 1/2 szklanki bulionu, 2 cebule, 2 jajka, natka pietruszki, sól i pieprz do smaku, bułka tarta. Przepis. Do mąki dodaj pozostałe składniki ciasta naleśnikowego i wszystko połącz przy pomocy miksera. Kurczaka możesz oprószyć solą i pieprzem, ale możesz też go obtoczyć w przyprawie do kurczaka, czosnku granulowany, mielonej papryce ostrej lub słodkiej. Krokiety będą dobre również z kurczakiem i pieczarkami. Do krokietów odpowiedni będzie farsz składający się z kurczaka z warzywami i serem żółtym. 1 Pieczarki obieramy i ścieramy na tarce w plastry. Smażymy na patelni aż odparuje z nich woda. 2 Cebule obieramy i kroimy w piórka, smażymy przez 5 minut na oleju. 3 Następnie dodajemy zmieloną łopatkę i smażymy do momentu, aż mięso nie będzie surowe. 4 Gotowe mięso z cebulą łączymy z usmażonymi pieczarkami. 5 Farsz: filety z kurczaka kroimy w paseczki, posypujemy, papryką pieprzem, solą, dodajemy olej i odstawiamy na ok. 1 godz, następnie smażymy na zloty kolor do miękkości. Usmażone mięso kroimy bardzo drobno. Obraną cebulę, umyte i oczyszczone pieczarki drobno siekamy. W moim życiu robiłam krokiety kilka razy i zawsze urobiłam się z nimi po łokcie. Wykańczają mnie bardziej niż pierogi. A skoro na święta Bożego Narodzenia przygotowuje obie potrawy 50 dag piersi z kurczaka; 50 dag pieczarek; 2 cebule; 15 dag tartego żółtego sera; sól; przyprawa gyros; olej do smażenia; Ciasto na naleśniki: 750 ml mleka; 3 jajka; 300 g mąki; Panierka: 2 jajka; bułka tarta; Dziś zaproponuję fajny przepis na wykrzystanie mięsa z piersi kurczaka i pieczarek. pół łyżeczki cukru 1-2 jajka Farsz: 0,5 kg piersi z kurczaka 25 dag pieczarek pół papryki czerwonej 2 cebule 25 dag sera żółtego sól pieprz płaska łyżeczka curry Panierka: 2 jajka bułka tarta olej do smażenia Sposób przygotowania: smażenie G02W.